Nirvana-vine fra franske Côte-Rôtie

Côte-Rôtie – den ristede skråning langs Rhône-flodens nordlige bredder – er vindistriktet, hvor Romerrigets tvangsudflyttede bondefamilier et par hundrede år før Kr. lagde kræfter i opbygning af hundredvis af stenvægge til smalle terrasser og dermed skabte forstadiet for nogle af Frankrigs mest berømte vines vokseplads.

 

I dag finder vi her vinproducenter med kultstatus og vine, der kan sætte én i en mental tilstand, som minder om Buddhismens Nirvana, hvor forløsningen virkeliggøres, ligesom når man drikker røde og hvide vine fra Bourgogne-domænet Vougeraie.

 

Elite

I elitekredsen af vinmagere møder vi René Rostaing fra Domainet af samme navn og med hjemsted i Côte-Rôties hovedby Ampuis. Han har været så heldig at overtage 7,5 hektarer af områdets ypperste vinmarker, som er fordelt på 14 parceller i bl. a. hovedvoksestederne Ampodium, La Ladonne og Côte Blonde. De ejedes tidligere af hans nu pensionerede svigerfar og en ditto onkel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Læs også
Påskelammet forlanger god vin

Hans Côte-Rôtie-vine har ligesom hans berømte kollega med aktiviteter i hele Rhône-dalen, Marcel Guigal, flere gange modtaget 100 points af 100 mulige af vinguruen over alle, amerikaneren Robert Parker, og så kommer man ikke højere på rangstigen i nørders og vinhandleres opfattelse.

 

Begrænset mængde

Mængden af vin er i sagens natur stærkt begrænset og prisen tilsvarende høj. Men for mindre velstillede er det en trøst, at René Rostaing sideløbende laver særdeles velsmagende vin på både Syrak-, Mourvèdre-, Grenache- og Viognier-druer i Languedoc i Sydfrankrig, og økonomisk kan flertallet være med her, når flaskerne skal betales.

 

Syrah og Viognier

I Côte-Rôtie, hvis samlede vindyrkningsareal ligger på ca. 280 hektarer, laves der udelukkende rødvin. Den skal bestå af minimum 80% rød Syrah og 20% hvid Viognier, men tendensen går mod mere Syrah og mindre Viognier. Elegance, fyldighed og mange års levetid i flasken er en kortfattet karakteristik af vine, som byder på en guddommelig charme og tro på en bedre verden. De hører simpelthen til de 25, som man bør have smagt, før kistelåget lægges på for sidste gang.

 

Hos Philipson Wine

René Rostaing var forleden i Danmark, hvor han sammen med sin importør, Philipson Wine i Kokkedal, bl. a. på restauranten Red Cottage i Klampenborg, præsenterede et udvalg af årgangene 2010, 2015, 2016 og 2017. Det så således ud:

 

Læs også
Udsigt til ny rekord for rosévin

Côte-Rôtie Ampodium – 2016 – 2015 – 2010. Pris: Hhv. 550, – 550 og 595 kr. pr. flaske.

 

Côte-Rôtie La Ladonne – 2016 – 2015 – 2010. Pris: Hhv. 1.095, – 1.095 og 1.395 kr. pr. flaske.

 

Côte-Rôtie Côte Blonde – 2016 – 2015 – 2010. Pris: Hhv. 1.295, – 1.650 og 2100 kr. pr. flaske.

 

2016 Puech Noble, Rouge, Coteaux du Languedoc. Pris: 209,95 kr. pr. flaske.

 

Læs også
Vin til det spæde forår

2016 Puech Noble, Mourvèdre, Languedoc. Pris: 209,95 kr. pr. flaske.

 

2016 Les Lezardes, Syrah, VDP Collines Rhodaniennes. Pris: 249,95 kr. pr. flaske.

 

2015 Les Lezardes, Viognier, VDP Collines Rhodaniennes. Pris: 249,95 kr. pr. flaske.

 

2017 La Bonnette, Condrieu. Pris: 495 kr. pr. flaske.

 

Del på Facebook

ANDRE LÆSER OGSÅ…