Ny pesticidrapport fastslår: Dansk frugt og grønt er det sikre valg

Der er betydeligt færre rester af pesticider i frugt og grønt, der kommer fra Danmark. Det fremgår af en netop offentliggjort rapport fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet. Forklaringen skal bl.a. findes i, at danske gartnere er bedre til at udnytte naturlige våben i kampen mod svampe, ukrudt og insekter end deres udenlandske kolleger.

Der er færrest rester af pesticider i frugt og grønt, der er avlet under danske himmelstrøg. Det er konklusionen i en ny rapport fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet om pesticidrester i den frugt og de grøntsager, vi hver dag køber i supermarkeder og hos grønthandlere.

Pesticider anvendes til bekæmpelse af ukrudt og til at beskytte afgrøder mod f.eks. insekt- og svampeangreb. For højt indhold af pesticider i kosten får skyld for at være sundhedsskadeligt, og derfor er der i Danmark meget fokus på, at restindholdet skal være på et minimum. Derfor kan det betale sig, at købe dansk frugt og grønt, hvis man vil træffe et sikkert og sundt valg i supermarkedet.

”Det fine resultat fra den danske pesticidkontrol sætter en tyk streg under den fødevaresikkerhed, der for mig at se er blevet et dansk varemærke. De danske gartnere og frugtavlere beviser år efter år, at de har rigtig godt styr på forbruget af pesticider i alle led af produktionskæden,”  siger miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen om rapporten.

Køb dansk og undgå pesticidrester

At dansk frugt og grønt har det laveste indhold af pesticidrester er ikke uventet. Sådan har det nemlig været i en lang årrække. Rapporten fra Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet tager udgangspunkt i 2510 frugt- og grøntprøver.

Årsagen til, at vi i Danmark finder så få pesticidrester i frugt og grønt skal ifølge konsulent i Dansk Gartneri, Anne Fabricius, primært findes i, at Danmark har et restriktivt godkendelsessystem for pesticider, og at danske avlere er langt fremme i forhold til at bruge alternative metoder som eksempelvis biologisk bekæmpelse i stedet for sprøjtning. Samtidig har danske avlere generelt fokus på at begrænse brugen af pesticider af hensyn til miljø og sundhed:

”Vi sprøjter langt mindre i Danmark, end man gør i mange andre lande, og derfor er dansk frugt og grønt også det sikreste valg for forbrugerne. Vi er klar over, at danske forbrugere har meget fokus på økologi og risiko for pesticidrester. Derfor arbejder branchen hele tiden på at undersøge, hvordan vi kan begrænse brugen af pesticider og stadig få den nødvendige bekæmpelse, sådan at vi kan levere sund og frisk frugt og grønt, som forbrugerne efterspørger det – uden pesticidrester, ” siger Anne Fabricius.

Tal og fakta 

Rapporten Pesticidrester i Fødevarer 2014, som netop er offentliggjort, viser, at en stor del af det danske frugt og grønt er helt fri for pesticider. 55 procent af frugtprøverne og hele 75 procent af de danske grøntprøver er helt fri for pesticidrester. Til sammenligning var kun 27 procent af den europæiske frugt og 48 procent af den europæiske grønt fri for pesticidrester.

Danmark er samtidig i førertrøjen, når det drejer sig om at mindske antallet af såkaldte pesticidcocktails; Prøver med en forekomst af to eller flere typer pesticider, som kan være endnu mere sundhedsskadelige, end prøver med kun en enkelt type pesticidrester. Kun 8,4 procent af dansk frugt og grønt har rester af mere end én type pesticider, mens det tal for EU-lande er hele 33 procent, og 33,6 procent for lande uden for EU.

Fundet af pesticidrester fordeler sig således:

Kilde: Pesticidrester i fødevarer 2014. Rapporten kan læses HER.