Kup på
Vinhylden
Den eventyrlige sommer synes ingen ende at tage, og på vinhandlernes hylder bugner det med vine, der råber på at blive brugt til grill-mad. Priserne kan synes at være i det lidt højere lag, men kvaliteten er virkelig så god, at alle kan være med i dansen sammen med vinguden Bacchus uden at behøve få dårlig samvittighed af den grund. Det er scoop på scoop, der præsenteres i denne uge.
Hvidvin
Azienda Vitivinicola Ciattaglia, 2012 Sbronzo, Lazio IGP, Grosseto, Italien – Normalpris 99 kr. – Tilbudspris 79 kr. ved køb af 6 flasker. Mesteren bag denne sommervin, der kun er fremstillet i 6000 eksemplarer, hedder Paolo Ciattaglia, og han har formået at få mosten fra de lokale druesorter Malvasia Lazio, Malvasia di Candia og Trebbiano Toscano til at gå op i en højere enhed. En meget flot velkomstvin.
Importør: Gallovini, Vejle. www.gallovini.dk
Johannishof Reinisch, 2013 Dialog, Tattendorf, Thermenregion, Østrig – Normalpris 129 kr. – Tilbudspris 99 kr. ved køb af 6 flasker. Vingården drives af tre brødre, hvis mål er at fremelske den perfekte vin til at drikke både alene og til mad som f. eks. kogte krabber. Det er lykkedes til fulde med denne vin, som er sat sammen af Sauvignon Blanc og Chardonnay druer, som er plukket på marker syd for Wien.
Importør: Haller Vine, Middelfart. www.hallervine.dk og www.vinogvin.dk
Rosevin
Bodegas Santa Rita, 2014 Cabernet Sauvignon Rosé, Valle Central, Chile – Kampagnepris 49,95 kr. hos SuperBest, Kiwi og Spar. En elegant, tør rosévin, der dufter dejligt af jord- og hindbær i glasset og i munden afgiver en langvarende smag af frisk frugt. Farven er dyb pink, og vinen gør sig godt som aperitif, før gæsterne går til bords. Den kan også nydes på tomandshånd, uden at det kræver nogen som helst forklaring.
Importør: Amka, Randers. www.amka.dk
Finca Valleoscuro, 2013 VO DOP, Valles de Benavente, Castilla y Léon, Spanien – Normalpris 89 kr. – Tilbudspris 69 kr. ved køb af 6 flasker. Vinen er fremstillet på den spanske nationaldrue Tempranillo og lokaldruen Prieto Picudo, og denne blanding giver et meget spændende og velsmagende resultat, hvor den karakteristiske smag af frugt kommer fra Tempranillo’en, mens Prieto Picudo’en leverer duften af vilde hybenroser.
Importør: D’Wine, Aalborg. www.d-wine.dk
Rødvin
Tenuta di Argiano, 2009 Brunello di Montalcino DOCG, Toscana, Italien – Kampagnepris 139,95 kr. ved køb af 12 flasker. Normalprisen ligger på 229,95 kr. Her er et supergodt tilbud, hvis man kan lide Sangiovese druen for 100 pct. udblæsning. Det er vinmageren Hans Vinding Diers, som siden 2003 har tryllet med mosten på vingården, der hører til blandt Italiens førende renæssanceslotte. Vinguruen Robert Parker omtaler gården og dens vine som en af Italiens 22 højstrangerende.
Importør: Philipson Wine, Kokkedal. www.philipsonwine.com
Cantine Gemma, 2009 Mermet, Langhe Rosso DOC, Piemonte, Italien – Normalpris 275 kr. – Tilbudspris 149 kr. Endnu et scoop, der vil noget alvorligt. Vinen er fra det navnkundige vinår 2009, der vil gå over i historien, og er skruet sammen af Nebbiolo og Merlot druer fra Giblin-markerne nær Serralunga d’Alba, hvorfra Baroloen Sori Giblin stammer. Alle, der elsker de bløde og milde dråber fra Piemonte, bør slå til og allerede nu sikre sig en julevin, der vil få englene til at baske med vingerne.
Importør: Carlo Merolli, Virum. www.carlomerolli.dk
Murphy-Goode Winery, 2012 Pinot Noir, Santa Rosa, Californien, USA – Normalpris 149 kr. – Tilbudspris 89 kr. ved køb af 6 flasker. Her møder vi en spændende og lidt utraditionel udgave af Bourgogne-druen Pinot Noir med smag af sorte kirsebær blandet med let peber. Den kan med største fornøjelse nydes sammen med stegt gris eller for den sags skyld med en lækker biksemad med spejlæg.
Importør: Jysk Vin – det gode glas, Randers. www.jyskvin.dk
Bodega Vinessens, 2011 Sein, Villena, Alicante, Spanien. Normalpris 149,95 kr. – Tilbudspris 90 kr. ved køb af 6 flasker. Vinen er fremstillet på 60 pct. Monastrell-druer, som har vokset gå gamle vinstokke, og 40 pct. Syrah-druer fra unge stokke.
Bouquet’en er præget af solbær og vanille, og i munden opleves en veritabel eksplosion af bær og vanille, som ender op i en eftersmag af svesker. Her har vi den ultimative grillvin, som Robert Parker har givet ikke mindre end 92 point på sin 100-skala.
Importør: Andrup Vin, Esbjerg. www.AndrupVin.dk
Kilikanoon Winery, 2011 The Lackey BBQ, Clare Valley, South Australia, Australien – Normalpris 119 kr. – Tilbudspris 83 kr. Vinen kommer fra en af de små boutique vingårde, hvor det er den håndværksmæssige tilgang til vinproduktionen, som sikrer enestående vine. Hoveddruen er Shiraz, og James Halliday, der købte vineriet i 1997, hører til de højst berømmede vinmagere i Australien. Vinen er skabt til barbecue med både skaldyr og bøffer.
Importør: Theis Vine, Skovlunde. www.theis-vine.dk
Villa Annaberta, 2010 Canaja Appassimento, Rosso Veronese IGP, Italien – Normalpris 89,95 kr. – Tilbudspris 299 kr. for 6 flasker i Kvickly og SuperBrugsen.
Appassimento er en produktionsmetode, hvor druerne efter plukning tørres i 20-25 dage, før de presses og bringes til lagring i store egetræsfade i 12 måneder. Først efter yderligere et ophold på flaske i 6 måneder, kommer vinen i handel. Denne fremgangsmåde giver et kraftigt og fyldigt resultat, som passer fint til grillede kødretter.
Importør: Coop, Albertslund. www.coop.dk
Agricola Fratelli Tedeschi, 2012 Capitel dei Nicalo Appassimento, Rosso delle Venezie IGT, Veneto, Italien – Kampagnepris 139 kr. Vinen er fremstillet på ikke mindre end 7 forskellige druesorter, der er typisk lokale: 30 % Corvina, 30 % Corvinone, 30 % Rondinella og 10 % fordelt på Rossignola, Oseleta, Negrara og Dindarella. Det giver en frugtrig og saftig Valpolicella med en intens duft af kirsebær og solbær og en lang krydret eftersmag.
Importør: Vinens Verden, Odense S. www.wine.dk
Fiorino, 2013 Toscana Rosso IGT, Toscana, Italien – Normalpris 129,75 kr. – Tilbudspris 64,75 kr. ved køb af 6 flasker. Vinen er fremstillet på Sangiovese-druen blandet med nogle uoplyste druer og er således at regne for en mini-Supertoscaner. Havde druen udelukkende været Sangiovese, ville den have været en typisk Chianti, men desuagtet er det en velsmagende vin, som gæsterne til grillpartyet kun vil rose.
Importør: Skjold Burne, Albertslund. www.skjold-burne.dk
Cantina Pertinace, 2008 Langhe Rosso DOC, Piemonte, Italien – Normalpris 139,95 kr. – Tilbudspris 275 kr. ved køb af 3 flasker. (Forhandler oplyses på tlf.
36 13 00 77). Vinen er fremstillet af lige dele Nebbiolo, Barbera og Cabernet Sauvignon druer på det lille kooperativ Pertinace, hvis 15 ejere opererer på 70 hektarer jord. Til næsen afgives en duft af bær og tobak, og i munden opleves en behagelig lang smag af moden frugt med et let harmonisk fadpræg af eg.
Importør: ViniKassevis, Valby. www.vinikassevis.dk
