Kartoffelferie, det er det oprindelige navn for efterårsferie. Logisk nok kommer navnet af, at skolen var lukket, så børnene kunne hjælpe med kartoffelhøsten. Det kan man stadig komme til at opleve rundt omkring i landet.
Flynderupgård
Flynderupgård i Espergærde, Nordsjælland, er sådan et sted. De har altid meget at byde på hvad angår natur og gode oplevelser. Udover de faste museumsudstillinger er der i kartoffelferien fokus på børnenes underholdning og ikke mindst læring. Man kan se nærmere på gammeldagslandbrug og deltage i høsten af både ruger og kartofler, lave rugelygter, fodre dyrene, male mel eller besøge grisene i stalden. Derudover kan man ryge sild eller presse æblemost af hjemmebragte æbler! Sildene sælges efterfølgende for én tyver!
Udover sild sælges der et stort udvalg af hjemmedyrket økologiske grøntsager og hjemmelavede sennep, eddike, marmelade mv. Alt sammen til fair priser der kan konkurrer med supermarkederne.
De frivillige ‘madmødre’ serverer altid dejlige lune og kolde retter til fornuftige priser. Kartoffelferien byder selvfølgelig på dejlig varm kartoffelsuppe med rugbrød for bare 30 kroner, eller 3 frikadeller med rugbrød for 35. Den søde tand kan tilfredsstilles med hjemmelavet æblekage eller ‘bag selv’ pandekage på de åbne grill.
Se de dejlige billeder nedenfor
Flynderupgård er et egnsmuseum med en bred udstilling
Der laves pandekager over grillen!
Salg fra gårdbutikken
Udover landbrug hører der også en dejlig have til Flynderupgård
Køkkenhaven forsyner køkkennet med grønt det meste af året. Her ses flere slags kål, porre, persille, mv.
Der laves hjemmelavet æblemost i saftpressen
