Charmetrolde fra Rhône-Dalen

Udskriv

Rhône-Dalen i Frankrig er begavet med et utal af vinmagere, der fremstiller vin i superklassen. En af de nye opadgående stjerner ud i vinkunsten hedder Stephane Vedeau, og under fællesnavnet Domaine La Ferme du Mont, som samtidig er hovedsædet, laver han excellente vine i Chateauneuf-du-Pape, Vacqueyras og Gigondas samt på forskellige marker over hele dalens område med kvalitetsbetegnelsen Côtes du Rhône Village.

 

Passion

Det, der gør ham speciel, er hans passion og entusiasme for druesorterne Grenache og Syrah, som han dyrker på ca. 50 hektarer vinmarker. Vinstokkene er gamle og giver kun et lille udbytte, som til gengæld er højkoncentreret i smagen.

 

Vedeau startede med at få berømmelse for sine vine fra markerne på Domaine La Ferme du Mont, som ligger i den sydlige del af Rhône. Men nu breder begejstringen sig også over hans nærmest sexede vine fra voksesteder i den nordlige del af dalen.

 

Dem fremstiller han under navnet J. Boutin til ære for sin mor, Jeannine Boutin.

 

Mest mulig natur

Vinmageren lever 110 pct. op til den moderne trend hos kvalitetsbevidste producenter om, at vin kun skal laves af druer, som ikke har været udsat for mishandling med kemikalier eller pesticider. Så megen natur som muligt er en af hans leveregler.

 

Læs også
Flotte tilbud på sensommervine

De, som kender ham godt, påstår, at han i alle henseender gør en spektakulær indsats for at lave rige og saftige vine, som hver især udvinder det bedste fra deres respektive voksesteder.

 

Køb julevin nu

Vinene kan allerede drikkes unge, dels fordi de er lavet på meget modne druer, dels fordi der tilsættes meget moderate mængder af den livsnødvendige svovl. På den anden side har vinene samtidig et stort potentiale for lagring. Så måske skulle man allerede nu, hvor importøren, Theis Vine i Charlottenlund, har nogle virkelig gode tilbud på disse charmetrolde, begynde at tænke strategisk i julemadsbaner, specielt når det drejer sig om Vedeaus vine fra Chateauneuf-du-Pape. Det er juvelerne i hans produktion.

 

Theis’ sortiment

Blandt Theis Vines pænt store sortiment fra Domaine La Ferme du Mont, der alle er kandidater til topkarakterer på stjerneskalaen 6 mulige, finder man følgende:

 

2013 ”Le Ponnant”, Côtes du Rhône Village AOP, La Ferme du Mont. Druesorter: Grenache og Syrah. Normalpris: 139,95 kr. – Tilbudspris: 99,95 kr.

 

Læs også
Supervin fra vinprojekt i spanske Castilla y Leon

2014 ”Le Riff”, Vacqueyras AOP, La Ferme du Mont. Druesorter: Grenache, Syrah og Mourvèdre. Normalpris: 199,95 kr. – Tilbudspris: 139,95 kr.

 

2014 ”Jugunda”, Gigondas AOP, La Ferme du Mont. Druesorter: Grenache, Syrah og Mourvèdre. Normalpris: 259,95 kr. – Tilbudspris: 189,95 kr.

 

2014 ”Vendange”, Chateauneuf-du-Pape AOP, La Ferme du Mont. Druesorter: Grenache, Syrah og Mourvèdre. Normalpris: 349,95 kr. – Tilbudspris: 249,95 kr.

 

Del på Facebook

ANDRE LÆSER OGSÅ