De fleste vinentusiaster har en medfødt kærlighed for god olivenolie, og nu er chancen der for at smage den olie, som på den netop afholdte Monocultivar Olive Oil Competition blev valgt som World Best 2016.
Mesteren bag hedder Giorgio Franci, hvis olivenlunde ligger i Montenero d’Orcia i Toscana, og produktet hedder Villa Magna Grand Cru. Det importeres og forhandles i 0,25 og 0,5 liter af Niels Appel fra firmaet Ilvino i København og koster hhv. 129 kr. og 225 kr.
Olien er lavet på den type oliven, der hedder Correggiolo, og som er en gammel udgave af Frantoia oliven, som kun findes i Toscana. Bærrene blev plukket i 2015, og smagen af den grågrønne ekstrakt er ren livselexir.
Hvidvin
Bodega Señorio de Rubios, 2014 Condado, Rias Baixas DO, Condado do Tea, Galicien, Spanien – Normalpris 139 kr. – Tilbudspris 99 kr. ved køb af 6 flasker.
Vinområdet, der ligger i den nordvestlig del af Spanien, er ungt og har først inden for de seneste 10-15 år markeret sig internationalt med spændende hvidvine, som fremstilles på lokale druer. En lækker sag, som skal serveres kølig.
Importør: D’Wine, Aalborg.
Weingut Lindenhof, 2013 Deidesheimer Leinhöhle, Forst, Pfalz, Tyskland – Kampagnetilbudspris 98 kr.
Når tyske vinbønder som Peter Spindler og sønnen Timo, der står faddere til denne fortryllende tørre Kabinett-Riesling, ruller sig ud, så er der verdensklasse i glasset. Frisk frugt blander sig elegant med en let mineralitet. Fantastisk sammen med stenbiderrogn.
Importør: Jysk Vin – det gode glas, Randers.
Bodega Erazur, 2015 Inti, Estate Chardonnay, Valle Central, Chile – Normalpris 69,95 kr. – Tilbudspris 250 kr. for 6 flasker.
Vinen er såkaldt 2.vin fra en af topproducenterne i Sydamerika, fremstillet på Chardonnay druer. Duften er præget af citrus blandet med fersken og ananas, og smagen med sit indhold af karamel er charmerende. Et rigtig godt slagtilbud.
Importør: GobiVin, Hvidovre.
Viñas Santa Rita, 2015 120 Heroes, Valle Central, Chile – Kampagnepris 54,95 kr. i Meny og Spar butikker.
Vinen er produceret på Chardonnay druer, og navnet relaterer til 120 frihedskæmpere, som skjulte sig i kældrene på Santa Rita under Chiles uafhængighedskrig i 1814. Vinen er som alle fra Santa Rita absolut værd at lægge gane og smagsløg til.
Importør: Amka, Randers.
Rødvin
Renato Ratti, 2012 Marcenasco, Barolo DOCG, La Morra, Piemonte, Italien – Normalpris 244,95 kr. – Tilbudspris 149,95 kr. ved køb af 12 flasker.
Når snakken går om Barolo falder tanken helt naturligt på topfirmaet Renato Ratti, som i dag ejes og drives af sønnen Pietro. Vinen er fyldig og silkeblød og er en fantastisk ledsager til rødt oksekød.
Importør: Philipson Wine, Kokkedal.
Bodegas An Negra, 2013 ÀN/2, Terra de Falanis, Mallorca, Spanien – Normalpris 209,95 kr. – Tilbudspris 149,95 kr.
Selvom Mallorca har hørt til blandt danskernes foretrukne feriemål, er det ikke trængt igennem, at øen producerer vin af grisefester. Denne vin er fremstillet på lokale druer, Callet, Manto Negre og Fogoneu, som er tilsat Syrah. Styrke med elegance.
Importør: Theis Vine, Skovlunde.
Domaine Nicolas Potel, 2011 Bourgogne Rouge, Bourgogne ABC, Nuits-Saint-Georges, Frankrig – Normalpris 169,95 kr. – Tilbudspris 144,95 kr. ved køb af 6 flasker.
Nicolas Potel er en af Bourgognes mange talentfulde vinmagere, og hvis man vil have en idé om, hvordan ædel Bourgogne skal smage, så prøv denne her. Den kan betragtes som en ”lokkevin”, hvis elegance udbygges, når man bevæger videre ud i Potels univers. Der venter lækkerier.
Importør: Vinmonopolet, Silkeborg.
Bodegas Caro, 2012 Amancaya Gran Reserva, Codoy Cruz, Mendoza, Argentina – Normalpris 159,75 – Tilbudspris 129,75 kr.
To fyrtårne inden for vin, Nicolas Catena og Domaines Barons de Rothschild står bag denne elegante og frugtholdige vin, som er stukket sammen af den sprællende Cabernet Sauvignon drue og den argentinske udgave af Malbec. Sammen udgør de et fantastisk smukt match, som passer fornemt til et grillet stykke kød.
Importør: Skjold Burne, Brøndby.
Domaine Le Renard, 2013 Plan de Dieu, Côtes du Rhône Village ACRVC, Travaillan, Frankrig – Normalpris 149 kr. – Tilbudspris ved køb af 6 flasker 119 kr.
En herlig fedmefyldt og frugtrig vin, som er sat sammen af druesorterne Syrah og Grenache. Farven er karminrød og næsen fyldes af alskens bær og krydderi. En vin, som gæsterne vil drikke med taknemmelighed.
Importør: Propperiet, Brædstrup.
Bodega Luberri, 2013 Biga Crianza, Rioja DOC, Elciego, Alava, Spanien – Normalpris 119 kr. – Tilbudspris 95 kr.
Vinen er fremstillet på 100 pct. Tempranillo druer og giver et godt billede af en moderne Rioja-vin, som er frisk i frugten uden gennemtrængende smag af vanilje fra unge egetræstønder. Den ægte vare til den forestående påskes retter med lam.
Importør: Vinslottet, Greve.
Finca Las Moras, 2014 og 2015 Dadá 1, 3 og 2, San Juan, Valle de Tulum, Argentina – Normalpris 89,95 kr. – Tilbudspris 139 kr. for 3 flasker i Kvickly, SuperBrugsen og Dagli’Brugsen.
Kunstvin-serien Dadá, der er inspireret af Dadaismen i forrige århundrede, er lavet på hhv. Bonarda og Malbec druer og Cabernet Sauvignon og Syrah druer samt Merlot druer. Hver for sig et spændende og udfordrende møde med anderledes komponerede vine.
Enologo Brioni, 2014 Governo, Toscana Rosso IGT, Cerreto Guidi, Toscana, Italien – Normalpris 89,95 kr. – Tilbudspris 55 kr. ved køb af 6 flasker.
Governo all’uso Toscana er en gammel italiensk produktionsmetode for at gøre vinen hurtigere drikkemoden. Den går ud på at blande vin, der er høstet til normal tid, med vin, hvis druer har fået lov til at hænge på stokken langt tid efter høsttidspunktet. Resultatet er rundt og blødt i glasset.
Importør: Andrup Vin, Esbjerg.
Bodega Mas Llunes, 2013 Maragda, Empordà DO, Garriguella, Catalonien, Spanien – Normalpris 80 kr. – Tilbudspris 65 kr. ved køb af 6 flasker.
Maragda er det catalonske ord for ædelstenen smaragd, og i den røde udgave er den blandet af lige mængder Garnacha, Cabernet Sauvignon og Syrah. Det giver en intens frisk frugt med godt balanceret syre, som begge egner sig flot til Middelhavskrydrede retter.
Importør: Vinova, Horsens.
