Frostvejr kræver vin med fylde

Årets første frost har ramt landet, og nu falmer skoven trindt om land, som salmisten N.F.S. Grundtvig skriver i sin folkekære efterårssalme. Og når træernes blade skifter farve fra grønt til gyldenbrunt så skifter vi vinnydere den lette Rosé ud med noget mere fyldigt, ligesom maden på bordet skifter karakter til noget mere kraftigt. Kravene til vinen skærpes simpelthen i takt med temperaturernes aftagen i den danske natur. Af samme årsag er det ikke unaturligt at supplere velværet med et glas portvin.

 

Hvidvin

 

Laudon Chusclan Vignerons, 2017 Villa Sinnae, Côtes du Rhône Villages CRVC, Rhônedalen, Chusclan, Frankrig – Normalpris 210 kr. – Tilbudspris 189 kr. pr. styk ved køb af 3 flasker. På tlf. 29 61 65 35 oplyses nærmeste forhandler.

Villa Sinnae-vinen hører til de ret sjældne hvide, som fremstilles i Rhônedalen. Den er stukket sammen af ikke mindre end 5 vinsorter: Viognier (35%), Grenache Blanc (20%), Clairette (25%), Rousanne (15%) og Bourboulenc (5%). Resultatet er fyldig frugtbombe med et væld af elegante krydderier og en flot afbalanceret syre. Importør: Maison SEVINO, Havreholm, Hornbæk.

 

Weingut Gebrüder Nittnaus, 2020 Chardonnay Selection, Gols, Burgenland, Østrig –  Normalpris 99,95 kr. – Tilbud: 2 flasker for 135 kr. hos MENY.

Det er lykkedes brødrene Andreas og Hans Michael Nittnaus med held at omstille den franske Bourgogne-drue til det unikke mikroklima, der ligger på østsiden af Neusiedlersee ved grænsen mellem Østrig og Ungarn. I bouqueten finder vi eksotisk frugt og strejf af citrus, mens smagen er præget af en perfekt balance mellem frugt og syre. Importør: GOBIvin, Valby.

 

Rødvin

 

La Maison Galuval, 2019 Le Plan, Appellation Côtes du Rhône Village Plan de Dieu Village, Cairanne, Rhônedalen, Frankrig – Normalpris 229 kr.- Tilbudspris 173 kr. pr. styk ved køb af 3 flasker.

Vinhuset Galuval laver sine vine af druer, som vokser i kommunen Plan de Dieu i og omkring småbyerne Cairanne, Camaret og Sainte Cécile Les Vignes, og den aktuelle er stukket sammen af lige dele Syrah og Grenache druer, hvilket resulterer i tætte og dybe dråber i glasset. Duften afslører mørke bær som sveske og sorte moreller, men smager præsenterer en overvældende kraft, som passer fint til simremad. Importør: Propperiet, Brædstrup.

 

Vega Clara, 2017 Mario, Ribera del Duero, Castilla y Lyon, Quintanilla de Onesimo, Spanien – Normalpris 209,95 kr. – Tilbudspris 169,95 kr. pr. styk ved køb af 6 flasker.

Vingården omfatter kun 8 hektarer jord, som til gengæld drives af en kvindeligildsjæl, Clara Conseco, der absolut intet overlader til tilfældighederne. Den aktuelle vin er blandet af druesorterne Tempranillo og Cabernet Sauvignon, som får lov til at udvikle sig hver for sig. Hun afgør så, hvordan vinen kommer bedst til sin ret, ved at justere mængden af Cabernet Sauvignon. Keine Hexerei, nur Behändigkeit …. Et virkelig flot bekendtskab. Importør: Theis Vine, Charlottenlund.

 

Viña Santa Rita, 2012 Floresta, Cabernet Franc, Pumanque, Colchagua Valley, Chile – Kampagnepris 149,95 kr. – På tlf. 86 41 96 00 oplyses nærmeste forhandler.

Denne ældre herre holder sig flottere end de fleste fra den årgang, men der er også kælet for produktet og kun lavet 6000 flasker. Den er lavet af Cabernet Frank druen og en sjat Merlot for at fjerne lidt af den kradsbørstige garvesyre, som understøtter en række smagsoplevelser i den meget lange finish. Det her er vinen til den blodrøde oksefilet. Importør: Amka, Randers.

 

Bodega y Viñedos Fernandez Rivera, 2015 Dehesa La Granja, Zamora, Ribera del Duero, Castilla y León, Spanien – Normalpris 134,95 kr. – Tilbudspris 69,95 kr. pr. styk ved køb af 12 flasker.

Stifteren af vinhuset Alejandro Riviera er en af pionererne i det berømte vinområde, og i dag anses familien som ukronet konge af Ribera del Duero. Det startede med vingården Pesquera , så fulgte ejendommen Condado de Haza og senest Dehesa La Granja. Her er år efter år fremstillet ikonvine som det aktuelle supertilbud, som er yderst favorabelt, når pris sammenholdes med kvaliteten. Importør: Philipsonwine, Kokkedal.

 

Rossetti Vini, 2019 Baronello, Rosso Toscana IGT, Vinci, Toscana, Italien – Normalpris 99,95 – Tilbud: 3 flasker for 250 kr.

Baronello, der er lavet efter opskriften på Supertoscaner, hvor man anvender druesorterne Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon i blendet , har efter et par år på markedet udviklet sig til at være en rigtig supersælger. Det skyldes, at vinens struktur med god, blid fylde og let tilgængelig frugt gør den meget drikkevenlig. Forhandler: Supermarco, København SV.

 

Château de Ruth, 2019 Grande Selection, Côtes du Rhône AOP, Saint Cécile les Vignes, Rhônedalen, Frankrig – Normalpris 85 kr. – Tilbudspris 65 kr.

Slottet er et af de ældste i den sydlige del af Rhônedalen og optræder således i annalerne i 1561.

Siden da har ejerkredsen bestået af kendte familier med bl. a. relationer til Napoleons hustru, kejserinde Josephine, og siden 2020 hedder ejeren Vincent Moreau, der har flere kendte ejendomme i Rhône. Vinen er en oplevelse for både næse og smagsløg. Importør: Sigurd Müller Vinhandel, Aalborg.

 

Cantine Botter, 2020 Verosso, Puglia IGT, Apulien, Italien. Normalpris 59,95 kr. – Tilbudspris 39,95 kr. På telefon 86 91 18 44 oplyses nærmeste forhandler.

Botter-familien er en af de store aktører i den italienske vinindustri. Operationerne, der omfatter hele Støvlelandet, styres fra hovedsædet i Fossalta di Piave nord for Venedig. Der satses på let tilgængelig og folkelig vin, og det lever Verosso’en fint op til. Importør: Amalie Vinimport, Hinnerup.

Del på Facebook

ANDRE LÆSER OGSÅ…